林更新是通过高考考入上海戏剧学院的。考入上戏时，林更新是裸考进去的，没有经过考前训练，也不会唱歌和跳舞。当时的他因为出色的身材外貌和优质的声音质量而被破格录取。
林更新瘦下来的方法主要包括以下几点：
1. 控制饮食：林更新可能通过控制饮食摄入来减少体重，避免高热量和高脂肪食物，减少碳水化合物摄入，并增加蔬菜水果等健康食物的摄入。
2. 运动：林更新可能通过增加运动量来消耗更多的热量，增加身体代谢，帮助减肥。他可能选择适合自己的运动方式，比如跑步、瑜伽、游泳等。
3. 控制饮食时间：林更新可能采用定时进食的方法，控制饮食时间，避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯。
4. 坚持减肥计划：林更新可能通过坚持减肥计划和保持良好的生活习惯来达到瘦身的目标，保持健康的体重。
总的来说，林更新可能通过饮食控制、增加运动、定时进食和坚持减肥计划等多种方式来瘦下来。同时也需要坚持长期的努力和耐心，才能取得持久的减肥效果。
林更新在拍摄《楚乔传》时耳朵发红，可能是多种原因共同作用的结果。
一方面，可能是拍摄时的工作压力较大，身体和精神都受到了不小的挑战，导致耳朵发红。
另一方面，可能是在某些紧张或情感高涨的戏份中，由于情绪高涨，血液循环加快，使得耳朵变红。当然，也有可能是因为拍摄环境或天气因素导致耳朵温度变化，进而发红。总的来说，耳朵发红可能是多种因素的综合体现。