1.难以烹饪。 相对猪肝鸡肝等，牛肝的内脏气味较重，需要有一定的烹饪技巧才好压制 并且达到“好吃”的标准(用面粉搓/用啤酒泡)，普通人不懂这个 所以觉得是比较难以料理的食材
2.难以获得。 吃牛肝的人少、利润低(6-10元每斤)，自然卖的就少。生牛肝、生牛肠等此类牛杂在超市你是买不到的;在菜市场的牛肉摊，你能遇到的也就是生牛肚生牛心，卖生牛肝的真的很少。
市场上5G手机比较少，可能有以下几个原因：
1. 技术发展阶段：5G技术相对较新，尚处于发展的早期阶段。因此，制造商需要时间来研发和生产5G手机，并确保其稳定性和可靠性。此外，全球各地的通信基础设施也需要相应的升级和铺设，以支持5G网络的普及。这些因素导致了市场上5G手机的相对稀缺。
2. 成本和价格：5G技术相对于4G技术来说更为复杂，并且需要更高的成本投入。这导致制造商生产的5G手机成本较高，从而使得终端用户面临更高的购买价格。这也限制了普通消费者购买5G手机的意愿，从而影响了市场上5G手机的供应量。
3. 网络覆盖范围：5G网络目前在全球范围内的覆盖范围仍然有限。尽管已经在一些国家和地区部署了5G网络，但在其他地方，特别是在农村和偏远地区，5G网络仍然不够完善。这也限制了5G手机推广和使用的速度。
4. 不同地区的市场需求：市场需求因地区而异。在某些地区，5G网络和5G手机的需求可能相对较高，推动了更多的5G手机投放市场。而在其他地区，可能对5G技术的接受程度较低，因此制造商可能选择在这些地区推出较少的5G手机。
随着时间的推移，随着5G技术的成熟和普及，市场上5G手机的供应量有望逐渐增加，同时价格也可能会下降，以满足消费者对更快速度和更高性能手机的需求。
沙丁鱼是近海暖水性鱼类，因为沙丁鱼在孵化时，常拥挤在一起而静止不动，导致死亡率很高，所以现在市面上还没有养殖的沙丁鱼。
而沙丁鱼吃着特别的嫩滑，营养价值还很丰富，所以沙丁鱼在市面上特别受到欢迎。