大肠可以在人体腹腔中自由活动，但不会绕成圈。
因为大肠的内部结构和位置是固定的，它并不像蛇一样可以随意弯曲。
如果大肠遇到障碍物，它会像一条管道一样弯曲，但不会形成一个完整的圆形。
由于大肠长达1.5米以上，当人体处于某些体位时，大肠的弯曲状态可能会让人感觉它看起来呈圆形。
但这只是一种错觉，大肠并不真的会绕成圈。
要让大肠炒得清脆更好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：选购新鲜的大肠，清洗干净后剪成段。
2. 预处理：将大肠放入开水中焯水煮沸，煮约3-5分钟。这样可以去除异味和杂质，使大肠更加清爽。捞出后冲洗干净，沥干备用。
3. 腌制：将焯水后的大肠用盐、生姜片、料酒等调料腌制片刻，增加味道。腌制时间约为15-20分钟。
4. 炒制：热锅冷油，加入适量的植物油，油温略高于平时炒菜的温度。先煸炒葱姜蒜等配料，然后加入腌制好的大肠快速翻炒均匀。炒制时间不宜过长，以免大肠变得过熟或过韧。
5. 调味：可根据个人喜好添加适量的酱油、蚝油、糖等调料，提升口感和味道。注意不要加太多盐，因为腌制的过程中已经加入了足够的盐分。
6. 出锅：炒制至大肠变得稍微有些焦黄，出现微微脆感时即可出锅。保持炒制时间较短，以保持大肠的口感和脆度。
7. 上桌：将炒好的大肠装盘，撒上葱花或香菜作为装饰，即可上桌享用。
注意事项：
- 炒制大肠时要火候适中，不宜过度炒制。炒制时间过长会导致大肠变得过熟或过韧，失去原有的脆嫩口感。
- 可根据个人口味调整调料的使用量和种类，使口感更符合自己的喜好。
大肠的煮法非常关键，如果不注意容易导致缩水或者煮不烂。要让大肠容易煮烂又不缩水，需要进行以下几个步骤：
首先，将大肠泡发数小时，一般10-12小时左右为宜，这样可以软化它的纤维组织，使它更容易烹调。
其次，在煮的时候不要加太多水，以刚刚没过大肠为宜，掌握好火候，建议用文火煮1-2个小时，这样可以确保大肠中的胶原蛋白能够渗透到水中，让大肠更加软烂。
最后，如果实在需要加水，也要用开水，并且一次不要加太多，以免大肠缩水收缩。