1.先把水烧开，把食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
2.把南姜青橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
3.清洗一个容器,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
4.把南姜青橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在南姜青橄榄上,淹过南姜青橄榄3-4厘米即可;
5.盖上盖,密封好即可;
6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好，根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些。
根据公开资料，潮汕主持人谢映玲的祖籍是广东揭阳。
谢映玲，女，1985年7月29日出生，广东省汕头市潮阳区人。毕业于广东财经大学，潮汕知名主持人，广东省电视艺术家协会会员，广东省朗诵协会会员。曾获广东省首届“康乃馨”朗诵大赛冠军；潮汕“中秋诗会”朗诵大赛冠军；广东省电视新闻奖二等奖、三等奖。现主持汕头电视台《汕头新闻》《今日视线》《民生档案》等栏目。
主料
芝麻150g
辅料
白糖600g
步骤1
将白糖加四碗水熬成糖浆，晾凉了备用。煮糖浆的时候一点要看到糖浆冒泡泡才行，一点要晾到没有温度了
步骤2
和面。黑芝麻和熟糯米粉是在外面买的，已经麿好了的。将黑芝麻和熟糯米粉混一起，加上糖浆快速地和，拼命的搓，将这面给搓柔了。（可以适当加点凉开水）最后的时候再加上一些些油进去揉
步骤3
蒸面。将和好的芝麻面用一大盆装着，上锅蒸。蒸完了要晾凉了
步骤4
等蒸过的芝麻面团晾凉了之后就可以用糕印将其一个个印出来了。当然，如果懒的话，也可以省了这一步，直接切一块块就可以吃了