老辛|羊杂店好吃。老辛羊杂店员浑源羊杂最好吃的老牌羊杂店，这里的羊杂店老牌羊杂汤很有特色。羊杂汤很鲜美。羊杂炖的很软，很香，根据自己的口味加胡椒粉，更加超级好吃。
浑源汆饭是一道山西浑源地区的传统美食，下面是制作浑源汆饭的步骤：
1. 准备食材：首先，准备一些米饭和适量的五花肉、黄豆芽、香菇、木耳、青蒜等蔬菜。
2. 切肉和蔬菜：将五花肉切成薄片，香菇和木耳泡软后切成丝，青蒜切段，黄豆芽洗净备用。
3. 汆肉：在锅中加入适量的食用油，放入五花肉片煸炒至微黄，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、葱姜蒜等调料，继续翻炒至肉熟。
4. 加入蔬菜：将泡软后的香菇和木耳丝放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入米饭：将米饭加入锅中，翻炒均匀，让米饭吸收肉汁和蔬菜的味道。
6. 加入青蒜：将青蒜段加入锅中，翻炒均匀。
7. 出锅：最后，将炒好的米饭盖上锅盖焖一下，即可盛出装盘。
这样一道美味的浑源汆饭就做好了。在制作过程中，可以根据个人口味，加入其他的蔬菜或者肉类，增加口感和营养。
答案是；
用料
羊心、肝、肚、肺、肠七斤 7斤
姜，花椒，料酒，香料 适量
步骤 1
先清洗，再过水十到十五分钟，然后煮半小时，切片。
步骤 2
肺洗好了是白色的，肚子也是去黑膜
步骤 3
养肝一定先泡水两小时以上，挤血水。捞出其它羊杂后单煮，血沫太厉害了，然后凉水冲洗干净。
步骤 4
全都切好，干干净净的一盆羊杂
步骤 5
吃的时候取适量，加清水煮二十分钟以上汤浑浊即可，加羊血煮一两分钟，香菜葱花盐胡椒孜然辣椒油即可。