【衢州美食推荐】

1、龙游发糕，是衢州的一道传统小吃。龙游发糕的制作工艺非常独特，吃起来又甜而不腻、糯而不粘，味道非常的香甜。因为“发糕”为“福高”之谐音，寓意“年年发、步步高”的吉祥意思。每当逢年过节，是衢州人必备的食物。在衢州的街头有很多卖龙游发糕的小店，新鲜出笼的发糕，真的好吃到爆炸哈哈。2、三头一掌，分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。三头一掌是衢州的一大特色，其中兔头最具代表性呢。兔头的肉质口感细腻，又低脂肪、高蛋白，非常健康。口感偏辣，重口味星人必尝哦！3、开化清水鱼，是衢州当地的一道特色美食，也是开化的十大名菜之一哦。鱼肉非常细嫩鲜美，尝一口鱼汤，汤味浓稠味香。听说《舌尖上的美食》导演们吃了这道菜，也赞不绝口哦~

4、衢州碰柑，是衢州一种特产水果，有“亚洲宽皮橘之王”的称号哦。椪柑肉质脆嫩，味道清香，入口即化。最主要是含柠檬酸、维生素等多种营养成分，一定要尝尝哦~

5、衢州烤饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。在衢州的大街小巷你会看到很多烤饼小店，不要犹豫，一定要买一个尝尝。衢州烤饼是衢州很有代表性的，既美味又价廉的小食。

6、开化汽糕，是衢州当地一道历史非常悠久的传统小吃哦，距今有1000多年历史了呢。汽糕的口感很酥香，在当地人眼中，开化汽糕就是家的味道。