亳州市在安徽是成立比较晚的地级市，是从阜阳拆分出来的。原来的县级亳州市改为谯城区并成为亳州市政府驻地，同时下辖蒙城涡阳例利辛三县，因当地经济不发达，近期这几个县成为区的可能性不是太大。
梅干月饼，徽州地方风味小吃。中秋佳节月儿圆，每逢佳节倍思亲。月饼代表着团圆，每逢中秋时节家家户户都品尝着各式各样的月饼。梅干月饼为安徽省休宁县的著名特产。与传统的广式和苏式月饼不同，其表皮酥软，饼馅采用经过腌制的野生苦板菜加上新鲜新鲜猪板油和白糖拌制而成，味道清香，营养丰富。
1.药材
自古就有“药都”之称，是中医药文化的摇篮，盛产中药材、
2.酿酒
酿酒年代久远，自古就是名酒之乡，如今已成为中国白酒大基地
3.农副产品
亳州是全国优质农副特产品生产基地，盛产小麦、大豆、玉米、棉花、烟叶等粮油经济作物
4.工业
亳州亦是皖北地区的老工业基地。现拥有机械制造、酿酒、卷烟、医药、纺织、食品、化工、建筑建材、印刷等十几大门类