正月十五花糕面发酵方法： 取500克中筋面粉，加入5克干酵母和适量温水，揉成光滑的面团。
然后将面团放入温暖湿润的环境中（如发酵箱或用保鲜膜包好放入微波炉中），进行第一次发酵，约1小时，直到面团发酵至两倍大。
取出面团排气，分成小剂子，揉圆后再次发酵30分钟，直至面团再次发酵至两倍大，即可蒸制花糕。
芜湖市里的鸠兹古镇、方特游乐园、芜湖步行街，芜湖市南陵县许镇大浦。如果是长期在市里居住的，可以前往南陵县的山区，呼吸新鲜空气，吃点农家菜，放松一下。
1、面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，醒10分钟。
2、按照视频的方法揉面，揉至光滑即可（面团整体一起揉好，后面再揉面剂的时候就会省很多力气）。
3、下11个剂子，每个面剂再分别排气揉至光滑，外面粘少许干面粉，放入模具中整形，再扣出来，漂亮的花馍就做出来了。
4、用这样的面团做普通馒头也很轻松哦。分分钟就搞定了。
5、笼屉上馒头下面垫上油纸，蒸出来的馒头就不会粘屉了。冷水上锅，盖上锅盖，在锅中醒发20分钟后，开中小火，水开后开始计时，蒸12分钟关火。香甜松软的馒头出锅咯。