茭白的原名是野茭白，它属于多年生草本植物，是一种具有较高营养价值的蔬菜。野茭白根部有肥大的茎和匍匐的根茎，茎上缠绕着细嫩的茎叶，呈先端羽状深裂，又展开为椭圆形的特点。茭白含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素和矿物质等成分，具有润肺止咳、降血脂、清热解毒、开胃消食等功效。茭白在中国南方广泛栽培，是一种热带作物，因其口感清爽，被誉为“江南第一蔬菜”。
茭白是一种常见的蔬菜，由于其生长条件比较特殊，易受到多种病虫害的影响，因此需要采取一些措施来防治病虫害。如果需要根除茭白，可以考虑使用以下几种农药：
1. 氟吡菊酯：是一种高效、低毒、广谱的杀虫剂，可以有效地杀死茭白中的蚜虫、白粉虱等害虫。
2. 灭多威：是一种杀灭茭白中的蚜虫、食心虫等害虫的高效杀虫剂。
3. 噻虫嗪：是一种广谱的杀虫剂，可以有效地控制茭白中的蚜虫、食心虫等害虫。
需要注意的是，在使用农药的过程中，必须按照农药的说明书进行正确使用，遵循安全用药的原则，以免对人体和环境造成不利影响。此外，为了保障食品安全和环境健康，建议采取生物防治等非化学手段来防治病虫害，减少对环境和人体的损害。
以“茭白”为开头的四字成语有“批红判白”和“白费蜡”，但并不是特指茭白，茭白作为名词时并没有形成特定的四字成语。