1、板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点）
2、然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
3、做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
4、最后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了
阜阳机场位于阜阳市临泉县境内，附近有许多自然风光和历史文化景点值得游览。其中，最受欢迎的是世界文化遗产——六朝古都南京，只需乘坐高铁两小时即可抵达。此外，离机场不远的还有大别山国家森林公园和安徽省唯一国家级自然保护区——太白山。在公园里可以登高远望，欣赏大自然的美景，而太白山保护区更是有着许多珍奇植物和野生动物，是自然爱好者的天堂。总之，阜阳机场周边有着众多优美景色和文化遗产，吸引着众多游客前来游玩。
洪胡子枕头馍最好。洪胡子枕头馍是阜阳市著名商标，名扬全省。“洪胡子”创始于1988年，最初在阜城东关回民小区一间小作坊加工枕头馍，靠担挑叫卖；由于馍好吃，洪胡子枕头馍供不应求，于2005年，在颍西镇卜子东村扩建一栋厂房，专门加工枕头馍，其零售点遍布阜城。
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