1、可用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以使肉保鲜一昼夜。
3、将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间。
4、将鲜肉切块放入锅中走油，可短时间保存。
5、用醋水溶液，将鲜肉浸泡1小时，取出后放干净容器里，在常温下可保鲜两天。
1、4到5天
冬天猪肉常温下可以保存4到5天时间，冬季时气温比较低，细菌和微生物繁殖的速度较慢，因此在一定程度上可以延长猪肉的保存时间，而夏季温度较高时，猪肉常温下最多存放1天时间。
2、冰箱冷藏
猪肉可以放入冰箱冷藏区保存，首先将猪肉使用保鲜膜包裹，减少与空气的接触，抑制氧化作用的发生，然后将其放入冰箱冷藏区，温度控制在3到4度之间，即可将猪肉保存1周时间。
3、冷冻保存
猪肉可以放入冰箱冷冻保存，将猪肉装入保鲜袋中，然后密封袋口放入冰箱冷冻区保存，即可将猪肉保存3个月时间，超过3个月后虽然猪肉不会发生变质，但是其口感和营养价值都会下降