东北红皮萝卜的口感鲜美，营养丰富，可以用来做很多美味的菜肴。下面是一种简单的做法：
材料：红皮萝卜1个，五花肉200克，生抽、老抽、白糖、料酒、葱、姜、蒜各适量。
步骤：
1. 红皮萝卜洗净，去皮，切成厚片；五花肉切片；葱切段，姜切片，蒜切末。
2. 热锅凉油，放入五花肉煎至两面微黄，出香味。
3. 加入葱、姜、蒜翻煎均匀，出香味。
4. 加入白糖，小火慢慢炒至糖溶化，糖变红色。
5. 加入生抽、老抽、料酒，翻煎均匀。
6. 加入红皮萝卜片，翻煎均匀，让每一片萝卜都裹上酱汁。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮至萝卜熟软，汤汁浓稠即可出锅。
这种做法简单易学，而且红皮萝卜和五花肉的搭配非常美味，营养丰富。
主料：老豆腐 300g
辅料：油 5ml、香葱 1条、姜 2-3片、盐 6g、鸡精 2g、白糖 5g、蒜头 2瓣、老抽酱油 4g、料酒 2g、水淀粉 15g、白胡椒粉 5g、辣椒油 10g
1、准备好材料。把葱切成葱花，姜切丝状，蒜瓣切小粒。
2、买回来的豆腐块洗净后切成小块。 并且提前调好水淀粉备用。（水淀粉量在2大勺左右即可。）
3、拿另一个干净的碗内加入盐，白糖，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精等各种调料放一旁备用。
4、锅内加水等水烧开后放入，加入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右（不能煮太久了，太久豆腐会老了），豆腐捞出控干水分。
5、锅内倒少许油，爆香姜丝和蒜粒。 把沥干水分的豆腐放入，慢慢翻炒下（不能太大力翻炒豆腐会碎）。
6、倒入之前调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使豆腐上色均匀。
7、这时候转大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉 。
8、煮半分钟等汤汁变稠后，出锅装盘撒上些许葱花，最后再淋上点辣椒油即可完成啦！
原材料：
香肠、青椒、鸡蛋、料酒、蒜末、食盐；
做法：
准备好的红肠切成片，放在一边备用；
准备好的鸡蛋打在碗里，加少许食盐和料酒，搅拌均匀；
锅烧热，加少许食用油，倒入准备好的蛋液，快速炒散，鸡蛋凝固之后出锅备用；
锅中留少许底油，放入香肠，大火翻炒，翻炒至微微发卷，这样能让红肠变得更香；
然后加入准备好的蒜末和青椒，继续翻炒均匀，青椒变色变软之后加入少许食盐，红肠本身有咸味，盐一定要少放一些；
然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就能出锅了，这样一道咸香下饭的青椒炒红肠就完成啦，有蛋有肉有蔬菜，营养均衡