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糯米果子糕正宗做法
时间:2025-05-12 21:44:52
答案

做法如下:

1. 准备食材:糯米粉180g、牛奶170ml、细砂糖30g、玉米油18ml、鸡蛋1个、红枣干20g、葡萄干20g、熟核桃仁50g、黑芝麻1g。

2. 牛奶和玉米油倒入打蛋盆中,搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。

4. 倒入提前过筛好的糯米粉,把面糊搅拌至无干粉且细腻的状态。

5. 把面糊倒入模具中一半的位置

6. 撒入红枣干、果干、坚果和黑芝麻,放入冰箱冷藏直到面糊不流动的状态,以固定住坚果的位置。

7. 再倒入剩余的面糊,上锅蒸30分钟。

8. 冷却后,切块即可开吃。

糯米果子怎么做又酥又脆
答案

糯米果子是一种常见的传统美食,主要原料是糯米粉和各种馅料。下面是一份简单的糯米果子制作方法,希望可以帮助到你:

食材准备:

- 糯米粉 500克

- 温水 适量

- 红豆沙 200克(也可以根据个人口味选择其他馅料)

- 白芝麻 适量

- 植物油 适量

- 糖 适量(可根据个人口味调整

制作步骤

1. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量温水,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。

2. 将揉好的面团分成若干等份,每份约30克。

3. 取一份小面团,按扁后包入适量的红豆沙馅料,然后收口搓圆,放在一旁备用。

4. 将搓圆的糯米果子放在白芝麻里滚一下,使其均匀粘上白芝麻。

5. 平底锅加热,倒入适量植物油,油热后,将糯米果子放入锅中,用小火慢慢煎炸。

6. 待糯米果子表面变得金黄酥脆时,用筷子翻动,使其受热均匀,直到糯米果子完全变成金黄色,即可捞出沥油。

7. 将炸好的糯米果子放在厨房纸巾上,吸去多余的油分。

现在你可以品尝美味的糯米果子了!为了让口感更加酥脆,你还可以在制作过程中适当延长煎炸的时间。当然,烹饪过程中请注意安全

糯米果寓意着什么
答案

答糯米果寓意着是甜甜蜜蜜的紧密结合的和幸福美满的意思。结婚的时候都要自己做或者买糯米果。也叫糖米果。结婚分给亲戚朋友们共享幸福快乐

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