温州腊八节是一个重要的传统节日，人们会在这天吃腊八粥和腊八菜。腊八粥是以米、红枣、花生、桂圆、百合等为材料，通过熬煮齐整，吃起来可以温暖身体，增强免疫力。
腊八菜则通常是以鸭肉、瘦肉、葱姜蒜等配料，经过慢火炖煮，风味鲜美，具有养颜润肤、滋补身体的功效。此外，人们还会吃传统的腊八糕、腊八蒜等，以示庆祝这个重要的节日。这些传统美食不仅滋味可口，而且寓意深刻，表达了人们对于生命和家庭的珍视和祝福。
1、葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。
2、锅里冷水烧开，放入鸭舌，滚开后烧个3-5分钟左右捞出，冲洗数次，边冲边用手揉揉，锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)，锅里的水倒掉。
3、锅内倒入清水，待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻，捞出沥干水份。
4、炒锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温六成热时将红辣椒干、大蒜、葱段、姜片放入，翻炒片刻，待炒出香味后将大蒜、葱段、姜片捞出丢弃，再将鸭舌放入，锅中加入冰糖、酱油、料酒、盐、少许水改用中火煮沸后，调成小火闷煮约二十分钟，将汤汁尽可能的收干，出锅前撒上少许味精，淋上麻油即可装盘上桌。