首先，将羊肉洗净切块，用温水浸泡2小时后沥干备用。
然后，将葱姜蒜切末，大葱切段备用。
接着，将锅放火上，放少许油，待油热后加入葱姜蒜翻炒，加入羊肉煸炒变色。
接着，加入适量料酒、酱油、盐、砂糖、八角、桂皮、花椒，继续煸炒入味后加入清水，放入大葱段，大火煮沸后转小火炖煮1.5-2小时至羊肉软糯入味即可。
最后，加入少许醋调味，撒上葱花即可享用。
1.将糯米浸泡3个小时以上,至用手碾碎即可。
2.用铁锅烧开水,将糯米上锅蒸熟。
3.蒸熟后降温至温热,大约35度左右。
4.然后撒酒曲。
信阳红茶是一种口感独特的茶叶，具有“香、浓、鲜、甜”的特点。它的茶汤红亮，香气浓郁，口感鲜甜，是一种深受消费者喜爱的茶叶。