湖南省广泛分布着许多竹林，其中以岳阳、长沙、益阳、张家界等地的竹林产出的竹荪品质较为优良。竹荪是一种优质的菌类食材，因其生长在竹林中，具有竹子的清香味，被誉为“竹林珍品”。湖南的竹荪以其质地细腻、口感鲜美、营养丰富、药用价值高等特点备受青睐。此外，湖南竹荪的品种也非常多样化，如金针竹荪、太子竹荪、猴头竹荪、银耳竹荪等，更是为湖南的菜肴增添了无限的口感和美感。
湖南省常德市石门县东山峰降下纯雪，这也是湖南今冬湖南首场纯雪，直到3日上午，石门县东山峰仍有降雪落下。
石门县东山峰继11月24日初现雨夹雪之后，受强冷空气影响，12月2日中午开始飘落今冬第一场纯雪。雪花轻盈自在地飘着，慢慢地将大地装扮成一个银色的世界。
全国最大黄柏之乡是湖南怀化。
怀化县的中药材产业发展现场会召开了！中药材产业，作为武陵山区的重要产业之一，也是该市的重点产业之一，更是该县的重要产业之一！ 中药材产业发展现场会的召开，对于促进该县的中药材产业发展有着重大的意义。