皖北地区指安徽省北部地区，包括淮北市、宿州市、阜阳市等地。这些地区的部分人将红薯称为红芋，这是因为在传承和使用历史悠久的方言中，红芋一词已经深入群众并成为习惯用语。红芋与红薯其实是同一种植物，只是命名方式不同。值得一提的是，这种地区民风淳朴，喜欢与家人在一起，一起品尝美食，红芋就是他们中一种特别受欢迎的美食。
皖北地区指的是中国安徽省北部的一些城市，其中把红薯称为红芋的有淮北市和亳州市。在当地人的日常语言中，红薯被称为“红芋”，其实这个称呼来源于方言习惯。在本地方言中，“芋”就是“土豆”的意思，所以红薯因为其长得像土豆而被称为红芋。此外，在安徽南部，又有一种类似红薯的食物被称为“甜芋”。虽然不同地区有不同的称呼，但红薯作为一种古老的、高营养价值的农作物，已经成为了人们日常生活的必需品。