在对联中，通常上联的最后一个字是仄声（三四声），而下联的最后一个字是平声（一二声）。基于这个规则，“万事皆如意”是上联，因为它的最后一个字“意”是仄声。而“龙年添福气”是下联，因为它的最后一个字“气”是平声。
所以，按照传统习惯，“万事皆如意”是上联，“龙年添福气”是下联。这两句对联寓意着在新的一年里，希望所有事情都能如愿以偿，并且在龙年这个特殊的年份里，更增添了一份福气和好运。
万事皆是塞翁马是一句古老的谚语，来自中国的传统文化。这句话的意思是，人生中的一切事情都是像塞翁失马那样，依靠着幸运和不幸运的机遇来决定。在人生的旅途中，我们会遇到各种各样的挑战和机遇，有时我们可能会一度失落沮丧，但是很多时候，我们并不知道这些挑战和机会究竟是好还是坏。
因此，我们必须保持内心的平静和积极的态度，要有信心和勇气去面对生命中的一切事情，不断前行并不断学习。