需要
芦蒿的叶子是需要焯水的，但是芦蒿的茎部是可以不用的，这是因为芦蒿的叶子有一种苦涩味，严重影响口感，焯水后可以去除苦味
芦蒿是一种碱性食物，因为芦蒿中含有丰富的营养物质，在体内代谢后呈弱碱性，使得芦蒿的PH值高于人体酸性体质的酸性。
此外，芦蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，能够补充人体所需的营养，提高机体免疫力，增强抵抗力。
芦蒿死亡的原因可能包括：过度浇水或排水不良：潮湿的土壤会导致根部腐烂。
营养缺乏：特别是氮、磷和钾的缺乏会削弱植物的生长能力。
病害：白粉病、叶斑病和根腐病等疾病会损害芦蒿的叶片、茎秆和根系。
害虫：蚜虫、蜘蛛螨和蓟马等害虫会吸食芦蒿汁液，导致叶片发黄、枯萎。
其他环境应激：极端温度、光照不良或空气污染也会对芦蒿产生不利影响。