1. 葫芦娃酱：将葫芦娃果实去皮、去籽，加入适量的盐、糖、酱油、姜、蒜等调味料，搅拌均匀后放入容器中，密封保存。可以用来拌面、涮火锅等。
2. 葫芦娃干：将葫芦娃果实去皮、去籽，晾干后制成葫芦娃干，可以用来泡茶或者煮粥。
3. 葫芦娃糕：将葫芦娃果实去皮、去籽，加入适量的糯米粉、白糖、椰蓉等材料，搅拌均匀后制成葫芦娃糕，可以当做甜点食用。
4. 葫芦娃饮料：将葫芦娃果实去皮、去籽，加入适量的糖、水煮沸后，放凉后加入适量的柠檬汁和冰块，即可制成清凉爽口的葫芦娃饮料。
1、自己种的小葫芦最好是在葫芦是青色且发白的时候就摘下来，这样的葫芦已经成熟，硬度也够，而且还没完全丧失水分，有自我调节能力。
2、然后是进行最关键一个步骤——去皮。用竹片刮掉葫芦上面的蜡质皮，这样才能在以后的盘玩过程中更好的包浆。
3、刮皮的时候必须是从上往下朝一个方向刮，不能随意乱刮，而且不能刮一会儿休息一会儿，尽量快速刮完。因为刮皮后的部位接触空气会氧化，尽量让所有部分氧化速度一样，不然以后盘玩出来的葫芦会有色差。
4、刮好皮的葫芦要放在冷水中洗一下，水中还要加入一定量的碱面儿。
5、洗干净后将葫芦悬空挂在阴凉通风的地方，让它自然变黄，然后你就可以开始盘玩。
6、上手把玩，除了人体分泌的油脂其他任何东东都不要用。把手洗净，用葫芦在脸上擦油之后用手揉搓葫芦。把玩几天就晾晒一天，这样循环下去就会变成漂亮的枣红色。
刚摘下来的 葫芦娃用如下方法处理。
1、不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
2、不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。
3、葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故.要等葫芦的水分自然挥发一段时间在去皮(用裁纸刀,铅笔刀即可)。
4、成熟度不好的葫芦皮薄,木质化程度低基本上都会缩瘪或霉烂,没太大保留价值,但也有个别的干缩规正的即为珍品。