椰子螨虫是一种危害椰子树的害虫，抓取它们需要采取一定的方法和步骤。以下是一些可能有效的方法：

手动捕捉：可以在椰子树的叶子和枝干上仔细寻找椰子螨虫，并用手指或棉签将其捕获。这种方法虽然比较繁琐，但是不会对椰子树造成伤害，同时也能减少化学农药的使用。

使用粘性陷阱：可以在椰子树周围设置一些粘性陷阱，这些陷阱可以粘住椰子螨虫，从而减少它们的数量。这种方法需要定期更换陷阱，并保持其清洁和粘性。

喷洒杀虫剂：如果椰子螨虫的数量较多，手动捕捉和粘性陷阱可能效果不佳，此时可以考虑使用杀虫剂。但是，使用杀虫剂需要注意安全，避免对人体和环境造成危害。建议在使用前仔细阅读说明书，并按照说明书上的方法正确使用。

无论采用哪种方法，都需要注意保护椰子树和环境，避免对它们造成不必要的伤害。同时，定期检查和监测椰子螨虫的数量和分布情况，及时采取措施进行防治，也是非常重要的。