商票显示“签收中”可能是由于承兑人尚未收到票据，或已收到票据但尚未签收。建议采取以下步骤处理：
联系承兑人核实情况：致电或发送邮件给承兑人，询问是否已收到票据以及签收状态。
商票一直显示签收中可能是因为快递公司尚未确认收件人已签收，或者签收信息尚未更新到系统。建议耐心等待1-2个工作日，如果仍然没有变化，可以直接联系快递公司客服查询物流信息，提供商票编号并说明情况，寻求帮助解决问题。同时，也可以联系发件人确认商票是否已经寄出，并核实签收情况。综上所述，需要保持耐心，积极沟通，及时处理问题。
如果商票状态持续显示为“签收中”，建议采取以下措施：
联系收票人：确认收票人是否已收到商票，如有收件问题及时解决。
查看快递单号：追踪快递进度，确认商票是否已寄送并签收。