小白菜打菜汤的制作方法:小白菜炖排骨及好吃又营养，首先把买来的排骨清洗干净，温水泡上1个小时左右去除血水。然后准备好所需的花椒、姜、葱、八角、桂皮等配料，将排骨取出放入冷水中煮开去除血沫，取出洗干放入锅中。
加入准备好的调料、适当的水小火慢炖1小时左右。最后将小白菜清洗干净放入锅中放着适量的食盐，在炖1分钟美味又营养的小白菜炖排骨就可以出锅了。第六种，芝麻酱拌小白菜。所需食材:小白菜160克，熟白芝麻10克，红椒少许；芝麻酱12克，盐、鸡粉各2克，生抽6毫升，芝麻油适量。
(步骤1) 先把粉丝放到锅里焯一下。等水开后把粉丝和水一起倒入小盆中，放粉丝自然烫熟。
(步骤2) 再烫粉丝的时候我们来处理白菜，白菜洗净控干水分，把白菜的梆子后的部分用刀稍微的片一下，
(步骤 3) 把片完的白菜改成丝，尽量切得细一些。
(步骤4) 在切完白菜丝后，之前烫的粉丝也差不多熟了，粉丝发白就差不多好了。用剪子把粉丝稍微的剪一剪，要不太长。
(步骤5) 把切好的白菜丝和粉丝一起装入盆中，放上蒜末，香菜，依次放入盐，鸡精，味素，放入白糖，白醋。
(步骤5) 最好用手搅拌均匀，用力地抓一抓，这样可以让白菜里面的调料更快速地融化，不影响口感。一道简单的凉菜，白菜拌粉条就完成了！