正宗的椰子水，应该是来自新鲜椰子果肉榨取而成的，不添加任何人工色素、调味剂或防腐剂。椰子水应该清澈透明，带有淡淡的椰子香味，口感清爽甜润。最正宗的椰子水应该是源自热带地区，如泰国、菲律宾等地，并且采摘的椰子应该是成熟的、新鲜的。品牌方面，椰青、绿椰、真椰子等品牌的椰子水都备受认可，因为它们都以纯正新鲜的椰子水而著称。在购买椰子水时，最好选择无添加剂的天然椰子水，以确保其正宗和原汁原味的口感。
以下2种椰子水品牌比较好喝，以供参考：
海蓝优鲜的速冻椰子水：海南特产天然清甜椰子水代表，配料只有椰子水且能量低，适合怀孕期间或在意配料表和营养成分的女士。
SANLIN（三麟）100%椰子水：泰国NFC椰子水代表，口味清淡，甜而不腻的类型，受到不少人的喜爱。
椰子水喝完之后，椰子内部的空间可以被重复利用。一般来说，是可以装热水的。但是，需要注意的是，椰子内部结构的坚固性和耐热性可能不如专门的容器，因此装热水时需要注意以下几点：
确保椰子已经彻底清洗干净，去除残留的椰汁和椰肉。
倒入热水时，要慢慢地倒入，避免过快地倒入导致椰子内部过热而破裂。