清朝乾隆时期。
五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白，粒粒饱满、质地坚硬，烹煮后带有浓郁的吞味，且它在我国培育历史悠久，在乾隆时更是被奉为贡米，专供皇族享用。
从外表就可看岀新品五常大米与旧的五常大米，新的有光泽尤其是在明处看闪闪发光发亮。而陈的光泽度不够，而米柆无光泽。再有用手抓起再放下也不一样。当年新稻磨出的大米没白色粉沫。而旧米有粉沫或多或少留在手上。
有可能。五常米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。清代时，五常市为王公贵族流放之地，和珅后代也被流放于此。