山药：约300克

淡奶油：150克

牛奶：100克

砂糖：50-100克（根据个人口味调整）

吉利丁片：10克

香草精或柠檬汁：少许（可选，用于提味）

步骤：

将山药洗净，去皮后切成小块，蒸熟至软。

将蒸好的山药放入搅拌机中，加入淡奶油、牛奶和砂糖，搅拌成细腻的泥状。

将吉利丁片浸泡在冷水中，软化后加入山药泥中，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入少许香草精或柠檬汁提味。

将山药泥倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。