主料100g脱苦杏仁300g茴香配料适量芝麻油 适量盐
步骤/方法
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脱苦泡好的杏仁
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茴香洗净
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茴香入盐水中泡五分钟
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泡好的茴香切段
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把茄香和杏仁放一起，放入芝麻油，盐，拌匀即可
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一盘清新爽口的下酒菜成了
一、播种时间：露地种植可在3至9月播种，保护地种植一年四季均可播种。
二、播种方法：可条播或撒播，茴香叶面积小，很适合密植，每亩用量约3至5公斤。
三、选择地块：地块要平、排灌方便，种植前并进行翻地、破碎土块、亩施入腐熟农家肥3000公斤，平整表面后，作成宽1.2至1.4米的平畦。
茴香根茎的味道通常具有强烈的茴香味，有些类似于八角和孜然的味道，但可能略有不同。这些味道可能会因品种、生长条件和采摘时间等因素而有所不同。
茴香根茎主要用于烹饪中作为香料使用，特别是在中东和地中海地区的菜肴中。它可以在炖肉、烤肉、烤鱼、烤蔬菜或制作面包和糕点时添加，为食物增添独特的味道。