是的，自贡农夫集市周末才开。
因为农夫集市主要销售新鲜的蔬菜水果等农产品，而这些产品一般都是在周末的时候农民才能够采摘或者运输到市场，所以农夫集市也会在周末进行开放。
自贡市内江是四川省的一个重要城市，拥有丰富的旅游资源。其中，自贡恐龙博物馆、中华彩灯大世界、自贡现有博物馆等景点深受游客喜爱。此外，内江还有一些自然景观，如五条沟、荣县大佛、自贡老君庙等，让人流连忘返。
自贡井盐是来自于四川自贡市自流井区的井盐。井盐是一种开采自地下盐矿的盐，其来源主要是地下深处的盐卤。在四川地区，盐业历史悠久，自贡地区的盐业开采始于东汉时期，至今已有两千多年的历史。在自贡地区，盐业一直是当地的重要产业之一，盐的开采、加工和销售也是当地经济的重要支柱。