每种茶叶都各具特色,因此所适宜的水温也各不相同。具体可参考以下内容:
- 绿茶、黄茶、红茶、花茶:用80-90度的水温进行冲泡。
- 乌龙茶、普洱茶、黑茶:用100度的水温。
- 白茶:
- 白毫银针和白牡丹:用80-90度的水温。
- 寿眉和贡眉:用100度的水冲泡。
你想具体了解哪种茶的冲泡方法呢?
六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。
绿茶、白茶、黄茶发酵程度较轻微或不发酵,茶内物质丰富,鲜爽度高,适宜上班人群,长期从事电脑工作者,脑力工作人群饮用,而红茶、黑茶、乌龙茶,经过一定程度发酵,属性温润,适宜中老年,困乏人群,口渴人群饮用。
泡茶可是个技术活,不同的茶有不同的泡法。一般来说,泡茶前要先烧开水,等水温适中后再放入茶叶。
绿茶要用80℃左右的水温,泡3-5分钟;红茶要用90℃-95℃的水温,泡3-5分钟;乌龙茶(青茶)要用100℃的水温,先泡30秒然后倒掉,再泡2-3分钟。泡茶时还要注意茶叶的用量和泡茶的次数,一般来说,茶叶用量约为3-5克,泡3-4次即可。当然,具体的泡茶方法还要根据个人口味和实际情况来调整。