烤箱烤鸡蛋： 材料：鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克去核切碎，李子形番茄2个切小碎块，青葱4条切细，蘑菇50克切薄片，淡味车达奶酪100克磨碎 做法： 1.预热烤箱至180°C。
取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱，混匀。搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。
烤箱烤虾是一道美味可口的家常菜。以下是烤虾的腌制方法和烤制步骤：
腌制方法：
1. 准备新鲜大虾 500 克，用盐腌制。首先，将虾加两勺盐，用铲子轻轻搅拌，用盐洗虾。然后冲洗干净，再用两勺盐洗一次。
2. 将虾捞出来放入一个不锈钢盆里。将蒜蓉 10 克、胡椒粉 15 克、盐 10 克、料酒 10 克、蛋黄 3 个、姜 10 克、花椒 10 克、烧烤酱 50 克等配料依次放进去，腌制五分钟即可。
烤制步骤：
1. 预热烤箱至 200 摄氏度。
2. 将腌制好的虾均匀涂抹上油，放入烤盘中。
3. 在虾背上涂抹一层酱料，可根据个人口味选择不同的酱料，如蒜泥酱、辣椒酱等。
4. 将烤盘放入烤箱中，200 度烤 10 分钟，烤熟即可。
5. 取出烤好的虾，即可享用。
需要注意的是，烤虾的时间和温度根据烤箱的具体情况可能需要调整。在烤制过程中，可以观察虾的颜色和熟度，以确定是否烤熟。
另外，还有其他一些烤虾的做法，如蛋黄烤虾、蒜香烤虾等。可以根据个人口味和喜好进行尝试。
选择烤箱烤蛋糕的火力时，需要根据蛋糕的类型、厚度、食材和烤箱的性能等因素来调整。以下是一些建议供您参考：
1. 蛋糕类型：不同类型的蛋糕所需火力有所不同。一般来说，海绵蛋糕、戚风蛋糕等松软口感的蛋糕，火力不宜过大，建议选择较低的温度，如160-180摄氏度。而重油蛋糕、布朗尼等口感较密的蛋糕，可以适当提高温度，如180-200摄氏度。
2. 蛋糕厚度：蛋糕的厚度会影响烤制时间，从而影响火力选择。较薄的蛋糕（如薄饼蛋糕）需要较低的火力，较厚的蛋糕则需要较高的火力。
3. 食材：某些食材在烤制过程中容易糊锅，如巧克力、坚果等，这类蛋糕适合选择较低的火力。而如果蛋糕中不含容易糊的食材，可以适当提高火力。
4. 烤箱性能：不同烤箱的加热效果和温度控制有所不同。在选择火力时，请参考烤箱的使用说明书，了解烤箱的加热性能和温度梯度，以便找到适合的火力。
建议您在烤制蛋糕时，根据实际情况和经验调整火力，并随时观察蛋糕的烤制情况，以防烤焦或烤不熟。同时，使用烤箱温度计和烤箱计时器，以确保蛋糕烤制的质量和口感。