江西的秋天是一个非常美丽的季节，它通常从9月中旬开始，持续到11月底。这个季节的特点是凉爽而宜人，天空湛蓝，气温适中，非常适合户外活动和旅游。在江西的秋天，你可以欣赏到金色的稻田和翠绿的茶园，还可以品尝到当地的美食，如赣南腊肉、酸菜鱼等。此外，江西秋天还有丰富多彩的文化活动，如庐山秋游节、九江国际马拉松等，吸引着来自世界各地的游客。总的来说，江西的秋天是一个美丽而充满活力的季节。
江西的粿品种繁多，主要有：
南昌米粿：南昌米粿历史悠久，是南昌的特色小吃。用糯米粉制成，有甜、咸两种口味。
九江艾叶粿：九江艾叶粿是用糯米粉加艾叶汁制成，因其颜色翠绿，味道清香而得名。
赣州红粿：赣州红粿用糯米粉加红曲粉制成，颜色红润喜庆，是赣州的传统小吃。
吉安萝卜粿：吉安萝卜粿是用萝卜丝加糯米粉制成，味道香辣可口，是吉安的特色小吃。
抚州芋头粿：抚州芋头粿是用芋头丝加糯米粉制成，味道香甜软糯，是抚州的特色小吃。
鹰潭灰水粿：鹰潭灰水粿是用灰水加糯米粉制成，味道鲜香可口，是鹰潭的特色小吃。