珠心算 11 减 8 可以通过以下步骤进行计算：
1. 在算盘上或心中摆出 11。
2. 从 11 中减去 8，先用 1 减去 8，不够减，就从十位上借 1。
3. 十位上的 1 变成了 10，加上个位上的 1，得到 11。
4. 用 11 减去 8，得到 3。
所以，珠心算 11 减 8 的结果是 3。
<速度对于110减去98的珠心算步骤如下：
1. 将110表示在算盘上：首先在个位上放置一个珠子（代表1），十位上放置一个珠子（代表1），百位上放置一个珠子（代表1）。
2. 从个位开始减去：个位上的1减去8不够，所以需要向十位借1。借位后，个位变成11（相当于从十位借了1给个位，十位现在变成0）。然后个位上的11减去8等于3。
3. 接着减去十位：十位上原本是0，因为已经借出去了，但由于98没有十位上的数字，所以十位上直接变成0。
4. 最后减去百位：百位上的1减去9也不够，同样需要向更高位借位。但是这里没有更高位了，因此百位上的1减去9后变成负数（-8），由于是借位，实际上百位上的结果是2（即从千位借了10给百位，千位现在变成0）。
综上所述，110减去98的结果是12。在算盘上的表示是百位上一个珠子（代表2），十位上一个珠子（代表1），个位上一个珠子（代表2）。
珠心算12-8可以使用几种不同的方法计算。一种方法是使用竖式，将12和8进行相减，得到4，并将结果写在算式的下方。
另一种方法是利用数字的补数，将8的补数4加到12上，得到16。无论哪种方法，都要仔细检查计算过程和结果，确保没有出错。此外，在进行珠心算的过程中，需要保持专注和耐心，以提高准确率和速度。通过反复练习和不断挑战自己，可以逐渐提高珠心算的水平和能力。