山姆大黄鱼是一道具有南洋风味的美食，做法如下：
所需材料：
1.大黄鱼一条（约500克左右）；
2.洋葱1个，切细条；
3.咖喱粉适量；
4.椰浆适量；
5.油适量；
6.盐适量。
制作步骤：
1.大黄鱼处理干净，切成大小适中的块状；
3.锅中再加入适量的油，放入洋葱翻炒；
4.加入咖喱粉翻炒，炒出香味；
5.倒入适量的椰浆，搅拌均匀；
6.放入煎好的鱼块，煮10-15分钟，直到鱼块煮透；
7.加入适量的盐搅拌均匀即可装盘。
Tips：
1.煎鱼时油要够热，这样鱼才会煎得香脆；
2.翻炒咖喱粉时火候要适中，避免炒糊；
3.椰浆的添加量可以根据自己的口味来调整。
山姆大米长粒香和小町米各有千秋，哪种更好吃取决于个人口味和偏好。
如果喜欢口感黏稠、香气浓郁的米饭，可以选择长粒香大米。这种米煮出来的饭黏稠，口感软糯，香气浓郁，非常适合喜欢口感软的人。
如果喜欢口感稍微硬一些、有嚼劲的米饭，可以选择小町米。这种米煮出来的饭粒粒分明，口感略硬，有嚼劲，非常适合喜欢口感硬的人。
总的来说，山姆大米长粒香和小町米都是高品质的大米，选择哪种更好吃主要取决于个人口味和偏好。
天河区黄埔大道东美林M·LIVE天地二期这一家。
截止于2023年2月1日，广州有两家山姆超市，第一家位于番禺区迎宾路海印又一城购物广场。第二家位于天河区黄埔大道东美林M·LIVE天地二期，第二家电占地约20000m2，面积最大。