港式鱼蛋面做法：
步骤1
香肠改刀成日式章鱼肠模样。油烧热后油炸三颗鱼蛋和香肠。若油量少无法没过整颗鱼蛋，油炸过程需要频繁滚动鱼蛋使其受热均匀，至金黄色捞出。
步骤2
汤锅入水烧开，煮面同时加入2颗鱼蛋，2~3分钟至鱼蛋漂起面彻底煮熟即可捞出。
步骤3
而后将油菜在煮面水中焯熟捞出。面放入碗中，将鱼蛋、香肠和油菜摆在面上，撒上葱花。
最后一步
锅中汤继续煮沸加入酱油、盐、胡椒粉及鸡精，关火倒入面碗中即可。
鱼蛋跟鱼丸属于同一种东西。
鱼蛋（鱼丸）大致可分为两类。
第一类是香港著名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。
另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。
这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃(也就是鱼蛋面, 售价由10-25港元不等)。此外，这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售，香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。
港式鸳鸯是香港的一种饮品，通常是咖啡和奶茶的混合物。它的名字来源于它的颜色，因为咖啡和奶茶混合后会形成一种类似于鸳鸯的深浅混合色。港式鸳鸯通常由咖啡、奶、糖和茶混合而成，口感浓郁醇厚，是香港茶餐厅和咖啡店的常见饮品之一。