澳福鲜酵母是一种来自澳大利亚的鲜酵母，通常用于制作面包、馒头等发酵面点。鲜酵母的使用方法与其他酵母类似，以下是一般使用方法：

1. 溶解酵母：将澳福鲜酵母放入一个小碗或杯子中，加入少量温水（约30℃），用勺子轻轻搅拌，使酵母溶解。

2. 静置：让溶解后的酵母静置5-10分钟，使酵母活性恢复。

3. 加入面团：将溶解后的酵母倒入面粉中，与其他材料（如面粉、水、盐、糖等）混合，揉成光滑的面团。

4. 发酵：将面团放在温暖的地方（约30-35℃）发酵。对于面包制作，一般需要进行基本发酵、分割、中间发酵和最终发酵等步骤。对于馒头制作，基本发酵和中间发酵可能足够。具体发酵时间因面团温度和环境而异。

5. 成型和焙烤：发酵完成后，将面团取出，按需要的形状进行成型。然后，将成型的面团放入烤箱或蒸锅中进行焙烤。对于面包，一般需要预热烤箱至指定温度，烘烤20-30分钟。对于馒头，可以蒸锅中加水，将成型的馒头放入蒸笼，蒸15-20分钟。

请注意，不同品牌的鲜酵母可能略有差异，使用前请仔细阅读产品包装上的说明。