1 挑选米鱼时，应该选择新鲜度好、肉质鲜美的。
2 温州的米鱼因为生长在温暖的海域，所以肉质鲜嫩，口感好。
挑选时应该选择鱼身有光泽，鱼鳞完整，无异味的米鱼。
3 此外，挑选米鱼时还可以注意鱼眼是否明亮，鱼鳃是否鲜红，这些都是判断米鱼新鲜度的指标。
4 另外，米鱼的体型也是一个参考因素，一般来说体型较大的米鱼肉质更加鲜美。
5 总的来说，挑选温州的米鱼应该注重新鲜度、肉质和外观等方面，选择新鲜、肉质鲜美、外观完整的米鱼是比较好的选择。
温州的踪迹，这是一首描绘温州风光、人文和历史的诗歌。在这首诗中，作者通过对温州自然景观、历史遗迹和民俗风情的描绘，展现了温州这座城市的独特魅力。下面是对这首诗的部分批注赏析：
1. 诗中通过对温州的自然景观进行描绘，如“瓯江之水”、“雁荡山”等，展现了温州的美丽风光。这些自然景观不仅令人陶醉，还为温州的历史发展提供了丰富的资源。
2. 诗中提到了温州的历史遗迹，如“白鹿洞书院”、“江心屿”等，这些地方见证了温州悠久的历史和文化底蕴。通过对这些遗迹的描绘，诗人表达了对温州历史的敬意和对文化传承的尊重。
3. 诗中还描绘了温州的民俗风情，如“瓯剧”、“瓯绣”等，这些都是温州独特的民间艺术形式。通过对这些民俗风情的描绘，诗人展现了温州人民的勤劳智慧和对美好生活的追求。