安州谷花糖是一种传统的四川糕点，制作方法简单，食材纯天然。首先将糯米粉、砂糖和冷水混合搅拌均匀，然后蒸熟并晾凉。
接着将红豆泥和糯米粉比例混合，揉制成圆球，将糯米粉团放入花糖槽里，用手按压成壳状。
最后将红豆泥填入花糖囊内，再放入铸模里烘焙，等花糖底部变焦，表面变色即可出炉。这样做出来的花糖香甜可口，口感软糯，是一道不可多得的美味甜点。
正宗安州谷花糖的制作方法如下：
准备材料：首先将适量的稻谷洗净。
炒制米花：将洗净的稻谷放入锅中加热炒制，直至炒出米花后起锅。
去除杂质：将炒好的米花去除杂质，并等待冷却。
熬制糖浆：在熬制糖浆的过程中，可以加入麦芽糖等辅助材料。
拌合材料：将冷却的米花与芝麻、花生等混合，同时加入熬制好的糖浆。
压制成型：将拌好的材料压制成型，可以制作成不同的形状。
切块包装：将压制成型的谷花糖切成小块，并进行包装。
安州谷花糖是一种特色的传统糕点，做法需要挑选优质的糯米粉、白糖、豆蓉等原料，进行搅拌、调和、压制、烤制等步骤。首先将糯米粉用开水搅拌成均匀的糰状，然后加入白糖和豆蓉拌匀，再将制好的糯米面搓成长条，逐一压制成形，最后进行烤制，将其烤至表面呈金黄色即可。热腾腾的安州谷花糖入口即化，香味四溢，是一道令人回味无穷的美食。