食材用料：
猪鸣肠适量
生猪血适量
香菜适量
味精适量
制作方法：
1、将猪鸣肠清理干净，加工成肠衣。如果怕麻烦，可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。
2、制作步骤：把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。
3、把猪血灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好。把准备好的肠子放入清水锅，冷水下锅，大火烧开后转小火慢煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
4、血肠虽然好吃，但却不易保存。做好的血肠如果一时吃不完，可以把血肠浸泡在冷水中，水要没过血肠。然后在放入冰箱的保鲜层，可以保存2～4天。市场上卖的血肠因为加了防腐剂，可以长期保存，但对健康不利。
5、注意：做好的东北血肠有许多种吃法，但最经典的吃法是烩酸菜，用大猪骨和五花肉炖汤，煮好后酸菜切丝，粉条放进去煮，然后捞出煮熟的肉切片，血肠切片，放在上面稍微煮一会就可以了。
1、2023沈阳古城灯会
亮灯区域：沈河区在沈阳古城的核心区域中街、沈阳路等处
灯会简介：沈阳故宫广场灯会主办方以新年祈福为主题，设计制作了20余组彩灯，通过国家级非物质文化遗产——自贡彩灯工艺，营造了浓郁的传统节日氛围。沈阳中街将利用北方小年、春节、元宵节和“二月二”等重要时间节点，组织开展“古城贺新岁”系列活动。
2、沈阳新春皇寺庙会
庙会时间：1月22日(正月初一)至1月27日(正月初六)，为期6天。
庙会主题：本次庙会以“一市兴一城”为主题。
庙会简介：共举办“五大主题”活动——“热闹大戏贺新春”、“玉兔新年祈鸿福”、“夜游关东四九景”、“网红打卡乐不停”及“天下百货聚北市”。还有非遗戏法、仙女舞团、民艺杂技等十七项常态化演出。
3、辽宁省博物馆
辽宁省博物馆新馆位于沈阳市浑南区中心广场东北侧(浑南区智慧三街157号)，占地面积83,200平方米，建筑面积100,013平方米，分陈列展览、观众服务、文物库房、文物保护、综合业务等五个业务区。
开放时间：9:00—16:30(16:00停止入场)，周一闭馆(国家法定节假日除外)。
具体地址：辽宁省沈阳市浑南新区智慧三街157号
4、辽宁省科技馆
元旦三天假期，可以抽一天时间前往辽宁省科学技术馆参观游览，在探索发现展厅、工业摇篮展厅、创造实践展厅或者科技生活展厅等各类展厅徜徉，感受科技的魅力。
开放时间：9:30—16:00(15:30停止入场)，周一、周二闭馆(法定节假日开馆安排详见官微、官网公告)。