一般柚子是在10月到11月成熟，早熟的品种是在9月中上市，晚熟的品种是在1到2月上市。

买柚子的时候，还是要注意看一下颜色，柚子皮的颜色越黄，这就表示成熟度越高，吃起来就会越甜。如果买到马上就要吃，那还是买果皮偏黄的，如果是要储存一段时间吃，那就买果皮泛青的。熟透的柚子，各自果皮都是可以闻到香味的。