用料 藕1节
木耳若干 有机菜花 半个
胡萝卜 半根
西芹 2根
蘑菇 四朵
八角5个
糖 适量 盐 适量
鸡粉 味精少许
花生带皮煮熟的 50克
1 菜花 蘑菇 胡萝卜 切片块后 开水 焯一下 断生即可 晾凉备用
2 花生 藕片 芹菜 也焯水 略火大 晾凉备用
3 锅里放油 八角 炝锅 待冒烟后 加入泡好的木耳 加糖 盐 然后加入刚才焯好的各种食材 大火翻炒几次 最后加入鸡精味精 即可 出锅 喜欢颜色亮的加入少许香油 拌一下
一盘色香味俱全的，素什锦就做好了
泡发香菇、黑木耳、红花、豆腐皮结、烤麸，泡开水
2.煮花生米，煮过的水存着预留
3.平菇、八角煎炸香
4.烤麸控干水份，切片煎炸金黄色
5.把全部食物一起放锅中爆锅
6.加白糖、酱油、生抽酱油
7.加煮花生米的水，煮至烧开
烧煮，收干汁就可以
先和面，和半烫面就可以，和好后放在一边。再将猪肉馅里面加入剁好的白菜馅/鸡蛋碎/粉条，再加入适量的葱姜末/花椒水/五香粉/生抽/老抽/耗油/味精/精盐/植物油，将馅搅拌均匀就可以包包子了。