在2021年1月5日的大雪天气中，山东寿光地区的蔬菜大棚确实受到了不同程度的影响，但据报道并没有出现大面积压塌的情况。当地政府采取了及时有效的应对措施，组织人员对受影响的农户进行了帮助和支持，保障蔬菜大棚的运营与正常收成。同时，此次大雪天气也给广大农民带来了一定的经济损失，加强农业保险制度建设，增强农业应对自然灾害的能力成为当前农业发展的重要议题。
据报道，2021年1月7日至8日，山东寿光出现了一场大雪，总降雪量高达25.6厘米。这场雪给寿光市区带来了严重影响，道路交通受阻，树木倒塌等情况屡见不鲜。当地政府也紧急启动了应急预案，全力抗击雪灾。可以说，这场雪在寿光显然是非常大的。对于人们来说，这无疑是一次难得的观雪体验，但也给他们带来了一些困难和不便。
没有准确的消息表明山东寿光蔬菜大棚因大雪而被压塌。然而，寿光地区近日确实遭受了大雪天气，可能造成了一定的影响。据报道，当地政府已经出台了多项措施，加强了对蔬菜大棚的监管和管理，以确保当地的蔬菜产量和质量。同时，很多农民和企业也加强了对大棚的维修和防护工作，为避免大雪对生产和经济带来的不利影响。因此，尽管暂时没有确切的数据，但可以看出大雪对寿光蔬菜大棚的影响存在，但并未造成严重的破坏。