结论：卖切糕的一般是南方人或台湾人。
解释原因：切糕是一道南方或台湾的传统美食，所以一般卖切糕的人来自这些地区。
另外，这些地区也有不少手工切糕的小作坊，切糕在当地人的生活中有着很重要的地位，因此也有很多人选择从事这个行业。
内容延伸：切糕是一种特色小吃，在不同地区也有不同的变种和口味，例如广东的麻糍、福建的芋头糕、台湾的草莓切糕等等。
切糕的制作过程繁琐，需要耐心和技巧，同时也需要一定的原料和设备，因此不是所有人都能轻松做好。
作为代理商，应该与商家建立合作伙伴关系，共同维护彼此的利益。首先，需要与商家明确合作原则和工作方式，确立商业合约，规定双方权利义务。
其次，需要自己有良好的服务和信誉，让客户感到专业、可靠、贴心。
在顾客购买咨询和售后服务时，要表现出自己的专业性和耐心，力求为客户解决问题。最后，有一定的技巧和方法，可以按照商家规定的价位出售，提供售后服务，并灵活处理退换货事宜，以确保客户的满意度，维护好自己的客户资源，避免商家挖客情况出现。