创始人黄爱民。长期从事螺蛳粉餐饮行业，其用本名后两个字作为商标，经过二十余年辛苦经营，打造的螺蛳粉在柳州家喻户晓，在广西也小有名气。2007年8月28日，该商标公告注册为第4131529号，核定为第43类“餐厅；饭店；餐馆类”。
忧国忧民 敬天爱民 爱民如子 仁民爱物 约己爱民 拥政爱民
爱民如子是一个四字词语，通常用来形容统治者或者官员对待百姓的态度，就像爱护自己的子女一样。这个成语在表达上属于偏正式用法，可以作为谓语或定语使用，用以赞扬那些具有仁道和仁义道德的行为。
《爱永在》原唱：王传亮。
《爱永在》林生的咏叹调，选自民族歌剧《沂蒙山》。王晓岭、李文绪词，栾凯曲。
山东省会大剧院首演的民族歌剧《沂蒙山》中的咏叹调《爱永在》。这是一首主人公海棠的新婚丈夫林生的咏叹调。这首咏叹调出现在歌剧的第四场，海棠与林生结婚不久，林生为了国家军队准备上前线，歌曲表达他为了爱人而毅然奔赴战场的决心和信念。