要用面做出一个圆润、有型的元宝，首先需要准备好适量的高筋面粉和水，将面粉和水充分搅拌后揉面，注意掌握好揉面的力度和时间，让面团变得光滑、有韧性。
接着将面团分成若干个小块，用手将每个小块搓成长条状，然后将两端接起来，轻轻按压，使其呈现出圆形凸起的元宝形状。
最后将元宝用沸水煮熟即可。如果要增加元宝的美观度，可以在面团中添加一些食用色素，或用料清新的食材包裹面团，如鲜瓜果、豆沙等。
用料：青鱼1只(重约500克)，油菜25克，胡萝卜25克，芹菜25克，姜、精盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油各适量。
1、将青鱼宰杀洗净，取肉，剁成蓉，加入淀粉、水搅拌上劲，制成小丸子。
2、胡萝卜洗净切成片，芹菜、油菜切成丝，姜切片。
3、坐锅点火，放入清水，烧开后放入油菜、胡萝卜、芹菜、姜片，开锅后加入精盐、白糖、鸡精、鱼丸，待丸子变成白色时撒胡椒粉，淋上香油即可。
制作米粉可以使用普通的面条机，但需要注意以下几点：
1. 使用干米粉：首先将干米粉放入碗中，然后加入水和盐，搅拌均匀。
2. 按照面条机的说明操作：通常来说，面条机会有不同的速度设置，可以根据自己的喜好来调整。一般情况下，把干米粉放入面条机后，选择适当的模式，并让面条机工作一会儿即可。
3. 烹饪米粉：最后把米粉取出，放入热水中煮熟即可。也可以按照个人口味加入调料，如酱油、辣椒等。
以上就是使用面条机制作米粉的基本步骤，希望对您有所帮助！