洛阳栾山

栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。

栾川县板栗品种繁多，主要有红皮板栗、金银栗、长叶栗等。其中，红皮板栗是栾川县最为知名的品种，其栗壳呈红棕色，栗核黄白色，比其他品种更加甜美。金银栗则因其色泽金黄发亮而得名，口感香甜嫩滑，营养价值也很高。长叶栗则是大栗子中的佼佼者，果实较大且形态规则，种类极为罕见。