斤，根，颗，包，捆，把。应该都可以用做杏鲍菇的量词。
现在社会形态多了。过去买蔬菜，都是用，斤，两这些。现在实际情况实际对待。杏鲍菇才上市时，人们称斤算两，斤，两是它的量词；随着经济发展，现在人们的食量变化了，物尽其用，所以买时候，不要一斤，而是一颗，一根，这样跟，颗都是它的量词；同时，商家也为了方便，用袋包装，也就出现了袋，包这些量词；更有求快求简单的，小皮筋、胶带纸，捆扎一下，于是捆，把也成了它的量词
个人认为，度量衡还是应该统一一下。小不谋则大乱。
杏鲍菇寓意和象征主要与其在食物文化中的地位和特性有关。
首先，杏鲍菇因其独特的风味和口感，常被视为美好祝愿和幸福预兆的象征。在婚宴等庆祝活动中，杏鲍菇常被用作一道美味的佳肴，寓意着新人们将会有一份美好的婚姻和幸福的未来。杏鲍菇还象征着夫妻之间的和睦、互相支持和团结。
此外，杏鲍菇也因其形状和口感被赋予了招财的寓意。人们相信，多吃杏鲍菇可以带来好运和财富。在一些特殊的场合，如年夜饭等，人们会选择食用杏鲍菇，以期在新的一年里财源滚滚、好运连连。
杏鲍菇还因其营养价值高而备受推崇。它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，能有效提高人体免疫力。因此，杏鲍菇也被视为健康和强壮的象征。
总的来说，杏鲍菇的寓意和象征主要与其美味、营养和特殊形状有关，代表着美好、幸福、和睦、健康和财富等积极的意义。
杏鲍菇肉馅水饺的好吃法如下：
1.准备好猪肉馅，猪肉馅朝一个方向搅拌，中间分次加入适量清水。
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净后切成碎丁。
3.葱和姜切成碎末后放入肉馅中。
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎丁放入肉馅中。
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅状。
6.面粉和成面团，用酵母醒15分钟。
将面团搓成粗细均匀的长条后揪成小面剂。
7.擀成饺子皮。
8.饺子皮中放入适量的馅捏成饺子。
9.锅中放水后大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次倒适量凉水，等待水饺煮熟即可。