东北年夜饭一般都是晚上吃的。在东北下午5点可能室内要开灯了，所以年夜饭吃的时间也不尽相同。有的和平时一样的饭点吃，在6点左右就吃完了，这是最早的；有的地方要守岁，有人家必须过凌晨过12点才开饭。年夜饭吃完之后一般还会聚在一起守岁，迎接新年的到来，所以晚上吃饭更好，大家可以边吃边守岁
东北过年初几算过完年，这个问题的答案是不确定的，因为过年的日期并非固定不变。但一般来说，传统习惯认为正月十五是元宵节，元宵节之后，春节就算真正过完了。因此，东北过年初几算过完年，可能在正月十五左右，也可能延伸到正月二十。此外，也有人认为过完年除了看时间因素，还应看是否还有人在忙于回家团圆，有没有彻底地结束掉过年的喜庆氛围。总的来说，过完年并非仅仅是指过了几天时间，更是一种文化传统和感受。