白菜饭是指一种简单而美味的饭菜，主要食材是白菜和米饭。制作方法很简单，先将白菜切成小块状，放入炒锅中翻炒，再加入米饭和适量的调料，煮至米饭熟透即可。这道菜营养丰富，既可以做为主食，也可作为一道家常菜。在中国南方地区，白菜饭是常见的快餐点心，常被用来取代馒头和包子等食品。像胃口小的人和那些需要控制食量摄入的人可能会认为一个小碗的白菜饭是足够的。