酱油雪糕是一种软雪糕，以脱脂奶粉、脱脂忌廉和雪糕浆调好，再加特制的混合酱油打成。工序看似简单，但酱油和雪糕的比例，还有酱油的分量和种类却是成败的所在。这种味道，不是每个人都能接受的，但偏偏有人喜欢。尽管酱油的味不重，但就是爱它那奇怪和独特的牛奶香甜。于是，闭上眼睛、提心吊胆地试，酱油淡淡渗透在冰冷软滑的雪糕中，奶甜味的背后有一点点酱油的咸，轻轻一嗒，便在舌尖上化于无形，只余馥郁的奶香在口腔里荡漾。
酱油里的谷氨酸钠不一定是自然产生的哦~谷氨酸钠是一种常用的食品添加剂，它可以增加食品的鲜味。在酱油的制作过程中，谷氨酸钠可能有以下几个来源：
- 发酵过程：酱油通常是通过发酵酿造而成的。在发酵过程中，微生物可能会产生一些谷氨酸钠，这是自然产生的。
- 添加物：为了增强酱油的鲜味，一些生产商可能会在酱油中添加谷氨酸钠。这种添加物是人为添加的，而不是自然产生的。
需要注意的是，不同品牌和类型的酱油在成分和制作方法上可能会有所不同。有些酱油可能会强调使用天然发酵过程，而不添加额外的谷氨酸钠。如果你对酱油中的成分比较关注，可以查看产品标签或生产商的说明，了解具体的成分信息。
<情况安全酱油雪糕真实的口味是——鲜甜冰咸，初品时有淡淡的咸，再品时淡淡的甜，又品便是奶油和酱油完美融合的鲜甜味。口感上以反差感出奇制胜。