首先，确定调料置物架的安装方式，有些是通过螺丝固定，有些则是通过粘贴固定。如果是通过螺丝固定，需要使用螺丝刀将螺丝依次拆除。
如果是通过粘贴固定，则需要使用吹风机或热水将胶水软化，然后轻轻拆下置物架。
在拆下置物架后，需要清理墙面，并使用墙面修补工具修补可能留下的痕迹或洞口，保持墙面的美观。
最后将调料置物架拆下后的部件分类整理，并妥善保管。
调料置物架在某些方面确实很好用，具体来说：
调料置物架可以有效地收纳各种调料瓶和罐头，让厨房更整洁。
调料置物架的设计通常都很巧妙，可以根据需要调整层板的高度，适应不同高度的瓶子。
调料置物架的外观简约时尚，颜色搭配也很好，通常可以与厨房的整体风格相协调。
调料置物架的安装很简单，只需几个螺丝和工具即可完成，省时省力。
1、蚝油需要加热
虽然蚝油作为一种调味料，但它可不能和食盐，鸡精一样直接放到菜品里面，尤其是做凉拌菜的时候。
正确的方法应该是放到锅中加热一下，这样才能激发出蚝油的鲜味，让凉菜的味道更好。
2、蚝油加热不可过久
蚝油需要加热才能激发出鲜味，不过这鲜味并不是加热的越久就越浓郁，可能还会随着温度升高，所含有的鲜味反而慢慢流失，起不到提鲜的作用。
所以想要菜品炒出来好吃，蚝油应在临熄火上碟前趁热加入。